Ếch Nướng Ống Tre

Ếch nướng ống tre, một trong những món nướng ngon rất quen thuộc của miền núi rừng Tây Nguyên. Không chỉ có ếch nướng ống tre, mà còn có bò nướng ống tre, gà nướng ống tre...tất cả những món ăn này tạo cho ẩm thực Tây Nguyên có sự hấp dẫn, mới lạ đối với người Kinh chúng ta.

Thịt ếch sau khi làm sạch sẽ được bỏ vào ống tre và đặt trên đống lửa với than hồng. Điểm đặc biệt của những món ăn từ ống tre này ở chỗ, vị thịt ngọt bùi tự nhiên sẽ hòa quyện vào hương vị của ống tre, khiến thịt có mùi thơm ngào ngạt rất đặc trưng. Làm cho người ta đã ăn rồi lại muốn ăn nhiều nhiều nữa.

Ếch nướng ống tre, nếu muốn ngon hơn phải được rắc lên một chút đậu phụng, rau răm và chấm với nước mắm xả ớt. Hoặc không cần phải chấm nếu đã được ướp gia vị vừa ăn.

Ngoài ra, món ếch nướng ống tre này còn được ăn kèm với cơm lam - một món cơm truyền thống của dân tộc Tây nguyên. Đây cũng lạ một món ăn lạ miệng vô cùng hấp dẫn, nếu bạn chưa thử qua thì hãy đến ngay Bamboo quán để thưởng thức và trải nghiệm nhé!