Thỏ xốt rượu vang

Cùng Bamboo quán, thay đổi khẩu vị với món thịt thỏ xốt rượu vang thơm nồng mùi rượu và thịt thỏ nhưng không bị đắng vị rượu mà thay vào đó là vị ngọt của nho trong rượu và thịt thỏ đem lại.

• Cách chọn thit thỏ ngon nhất và khử mùi thịt thỏ

Món thịt thỏ xốt rượu vang

 Món thịt thỏ nấu rượu vang xuất phát tù phương Tây, dù đã du nhập vào Việt Nam khá lâu nhưng chưa phổ biến rộng rãi chỉ dùng đãi trong các buổi tiệc lớn như là: Giáng Sinh, sinh nhật hay lễ dịp đặc biệt nào đó.....Đây là một món ăn ngon nếu ai đã từng thưởng thức qua chắc hẳn sẽ không bao giờ quên được khẩu vị của nó.

Bamboo quán đã thêm món thịt thỏ nấu rượu vang vào trong thực đơn các món ăn từ bò nai heo thỏ của quán ăn Bamboo. Đồng thời hôm nay Bamboo quán cũng chia sẻ tới các bạn cách nấu món thịt thỏ nấu rượu vang hấp dẫn.

Nguyên liệu để làm món thịt thỏ sốt rượu vang:

- Thịt thỏ

- Rươi vang đỏ

- Sữa tươi

- Cà rốt, khoai tây

- Sốt cà chua

- Bơ tươi, bột mì, lá thơm

- Tiêu 

- Bánh mì sandwich

Bắt tay vào nấu món thỏ xốt rượu vang cùng Bamboo quán thôi:

- Đầu tiên là ướp thịt thỏ với muỗng muối nhỏ, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu say và rượu vang đỏ. Trộn đều tất cả các hỗn hợp trên với nhau để trong vòng 24h cho thịt thỏ thấm hết tất cả các gia vị. Lưu ý, là phải ướp thịt thỏ đúng 24h thì nấu ra món thịt thỏ sốt rượu vang mới ngon được.

- Sau khi ướp đủ 24h thì lúc này thịt thỏ sẽ thấm rượu vang, miếng thịt thỏ có màu đỏ đậm của nho và thơm nồng mùi rượu vang thì ta bắt đầu chế biến món thịt thỏ sốt rượu vang. Cho thịt thỏ đã ướp chiên sơ qua cho thịt thỏ săn lại thêm vào đo một ít bột mì sống, để tạo độ sệt cho món súp. Cho vào đó một vài lá thơm khô và sốt cà chua đảo đều lên, tiếp đến cho phần nước ướp thịt thỏ vào nấu chung. Nhưng nhớ để lửa nhỏ cho độ đắng và chát của rượu bay lên từ từ khi ăn sẽ không bị nhẵn nhẵn ở miệng.

- Nấu thịt thỏ ở lửa nhỏ vừa vừa khoảng 20p cho thịt thỏ hơi mềm thì cho cà rốt và khoai tây vào nấu chung khoảng 5-7p cho thỏ, cà rốt và khoai tây chín mềm, thì cho sữa tươi vào nấu chung mở lửa to cho nồi xốt xôi lên thì tắt bếp.

- Bây giờ thì tắt bếp và don món thỏ xốt rượu vang ra trên dĩa và kèm theo đó là vài lát bánh mì sandwich nướng nóng hổi ăn kèm.

Món thịt thỏ xốt rượu vang

Nếu bạn không có thời gian để nấu món thỏ xốt rượu vang, mà vẫn muốn thưởng thức được món thỏ xốt rượu vang đúng chất thì hày ghé qua Bamboo quán để thưởng thức nhé. Và ngoài ra quán ăn Bamboo còn có nhiều món ăn ngon để phục vụ quý khách.

Quán ăn ngon Bamboo - 1374 Trường Sa, P3, Q.Tân Bình, TP Hồ Chí Minh (gần cầu số 3)

Nhiều món ngon hấp dẫn từ các loại hải sản, món nướng ngon và đặc sản Tây Nguyên.

Liên hệ đặt bàn: 0914 144 024 - Ms Anh